Este es uno de los primeros trabajos realizados por Aider La Gomera en el sector de los productos agroalimentarios, enfocado claramente hacia un análisis de la demanda de tales productos en el conjunto de las Islas Canarias.
Productos gomeros: percepción, valoración, consumo y compra (2001)
Productos gomeros: percepción, valoración, consumo y compra (2001)
Estudio enfocado hacia el análisis de la demanda de productos agroalimentarios de La Gomera en el conjunto de las Islas Canarias. En este trabajo se intentaron establecer los parámetros de percepción y conducta hacia los productos de La Gomera. En concreto, quisimos situar dichos producto en el entorno de la realidad canaria. Para ello, se...
